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Casas especializadas em culinárias internacionais unem futebol, cultura e gastronomia para receber fãs de diferentes seleções
A Copa do Mundo 2026 deve movimentar não apenas os torcedores da Seleção Brasileira. Em diversas cidades do país, bares e restaurantes ligados a comunidades estrangeiras se preparam para receber fãs de outras seleções, transformando a transmissão das partidas em experiências que combinam futebol, gastronomia e identidade cultural.
A tendência já é percebida pelo setor de alimentação fora do lar. Segundo pesquisa da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 58,6% dos estabelecimentos pretendem transmitir jogos de outras seleções além do Brasil durante o Mundial. Para os consumidores, a iniciativa amplia as opções de entretenimento e oferece a oportunidade de vivenciar tradições de diferentes países sem sair do Brasil.
Restaurante argentino reúne torcedores em Belo Horizonte
No bairro Prado, em Belo Horizonte, o Massa Madre se consolidou como um dos principais pontos de encontro para torcedores da Argentina. Fundado pelo argentino Gastón Almada, que vive no Brasil há 11 anos, o restaurante aposta em pratos típicos da Argentina, como massas artesanais, empanadas e vinhos argentinos. Ao mesmo tempo, o cardápio incorpora elementos da culinária mineira, com receitas como empanadas de jiló e versões preparadas com linguiça e cachaça.
A relação entre o restaurante e a torcida argentina ganhou força durante a Copa do Mundo de 2022. “A primeira copa que transmitimos foi em 2022. Os clientes sempre perguntavam se a gente ia transmitir os jogos, clientes argentinos, e então decidimos passar. O primeiro jogo da Argentina foi 07:00, eu abri a loja só para assistir ao jogo e tinha uns 10 argentinos”, relembra Gastón.
Com a campanha bem-sucedida da seleção argentina, que foi avançando ao longo do torneio, o espaço passou a receber cada vez mais torcedores e ganhou uma decoração temática construída pelos próprios frequentadores. “No mundial passado colocamos várias bandeiras, os clientes também traziam suas bandeiras e colocavam na porta, de Maradona, da Argentina, do Boca (Juniors). Nossa loja é pequena, então tudo ficou mais acolhedor”, conta o empresário argentino.
Para a Copa de 2026, a proposta será mantida, com bandeiras, referências ao futebol argentino e homenagens a Diego Maradona espalhadas pelo ambiente. Segundo Gastón, o principal diferencial da experiência está na convivência entre os torcedores. “A experiência no Massa Madre é diferente, porque, além de comer uma comida tradicional, beber uma cerveja argentina, as músicas que passamos, o ‘esquenta’ que fazemos, são todos amigos ali, as pessoas já se conhecem dos jogos, então fica um clima mais familiar.”
Entre as lembranças mais marcantes, uma permanece viva na memória do empresário. “Sem dúvida a final da Copa de 2022. Eu me atirei no chão chorando”, brinca.
Tradição alemã atrai torcedores em São Paulo
Na capital paulista, o restaurante Zur Alten Mühle mantém há mais de 40 anos uma ligação estreita com a cultura alemã. Fundado em 1980 por uma família de imigrantes, o estabelecimento preserva características de uma tradicional taberna germânica, servindo pratos como joelho de porco, bisteca suína, salsichas artesanais e bolinhos de carne.
Segundo Carlos Heying, atual responsável pela casa, o restaurante não foi planejado para ser um ponto de encontro de torcedores da Alemanha. A identificadoção surgiu naturalmente ao longo dos anos. “Na realidade isso aconteceu. Não foi que a gente criou isso, porque eu não trabalho em cima de futebol”, conta.
Durante os Mundiais, porém, o restaurante costuma receber grande público quando a seleção alemã avança na competição. “Se a Alemanha vai bem, o meu restaurante se torna um dos locais mais lotados, mais divertidos para assistir jogos da Copa do Mundo”, revela Carlos.
Para a próxima edição do torneio, a casa ampliará a estrutura de transmissão com a instalação de mais um televisor, além de reforçar a decoração temática. Entre as partidas mais marcantes já vividas no restaurante, Carlos destaca a semifinal da Copa de 2014 entre Brasil e Alemanha. “O mais marcante foi aquele do 7 a 1. Metade da frequência da casa eram brasileiros, metade eram alemães”, relembra Carlos.
A partida produziu situações curiosas durante a transmissão. “No intervalo, como começou aquela bagunça toda de vários gols lá, no intervalo, digamos que metade dos brasileiros se retiraram, e outra metade ficou aqui pra Alemanha”, conta Carlos.
Gastronomia e cultura ampliam a experiência dos torcedores
Além dos jogos, restaurantes especializados em culinárias internacionais oferecem aos consumidores a oportunidade de conhecer tradições, sabores e costumes ligados aos países representados em campo.
Bandeiras, músicas típicas, pratos tradicionais e a convivência com imigrantes, descendentes e admiradores dessas culturas ajudam a transformar cada partida em uma experiência que vai além do futebol. Com seleções de diferentes continentes reunidas na Copa do Mundo de 2026, estabelecimentos especializados em gastronomia internacional devem ampliar seu papel como espaços de encontro e celebração.
